生物は、全てヒトと同じように五感を感じているわけではない。生物の種類によって何を頼りにしているかは異なるが、何かしらの刺激を受けて反応している。これは刺激（環境）に反応（応答）する環境応答で、生物の特徴の1つになっている。植物は、光の刺激を受け取り、光に向かって成長することや、今年の猛暑や多雨による作物の影響も環境応答である。温度によって食品の腐敗が進むことも微生物の環境応答の結果になる。